Konferensmeny

Meny A

Råraka med renstekstimbal toppad med forellrom
Ångkokt torskrygg med honungsbakad spetskål och en saffran och skaldjursrisotto
Chokladkaka med passionsfruktscoulis och kanelgrädde

Meny B

Jordärtskocksoppa serverad med en bruschetta toppad med tärnad sidfläsk
Hjortytterfilé med sauterad bananschalottenlök, rosmarindoftande rödvinssås, polenta och potatis och pumpagratäng
Chokladmousse med marinerade fikon

Meny C

SOS tallrik
Äppelbakad fläsksida med potatispuré, senapssås och ångkokta grönsaker
Polkagrispannacotta

Meny D

Gravad Oxfilé med kålrotspuré och ingefärslingon
Halstrad lax med potatis, spenat, purjolök och gräslöksstomp
Cheesecake med bärkompott

Priser

2 Rätters konferensmeny 375:- per person
3 Rätters konferensmeny 464:- per person

Var vänlig och välj en meny till sällskapet.
Allergiker eller Specialkost tar vi hand om per förfrågan
Alla priser är exkl. moms