Konferensmeny

Meny 1

Vit sparris med hollandaisesås, forellrom och lufttorkad skinka
Helstekt Svensk kravmärkt oxfilé med tryffeldoftande Choronsås och friterad Idaho potatis
Kaktus och lime sorbet toppad med Prosecco

Meny 2

Rotfruktscarpaccio med senapsvinaigrette
Röding serverad med skaldjursrisotto och vitvinssås med forellrom
Cheesecake

Meny 3

Rökt lax på smörstekt toast med pepparrotsfärskost
Lammracks med rödbetsaioli, Jack Daniels glaze och ljummen vårprimörsallad med potatis
Chokladpannacotta med vispgrädde och krossade hasselnötter

Meny 4

Toast Skagen toppad med löjrom
Hjortytterfilé med rödvinssås, örtsmör och kumminpotatis
Vaniljglass med färska bär, krossade maräng och grädde

Priser

2 Rätters konferensmeny 375:- per person
3 Rätters konferensmeny 464:- per person

Var vänlig och välj en meny till sällskapet.
Allergiker eller Specialkost tar vi hand om per förfrågan
Alla priser är exkl. moms